Visita de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) a la Facultad de Ciencias Químicas

El pasado 3 de octubre del presente año, recibimos en la Facultad de Ciencias Químicas a un grupo de alumnas, 6 provenientes de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) y 6 alumnas provenientes de la Universidad Católica del Uruguay, acompañados por la Mtra. María Cecilia Melucci. Todas ellas de la carrera de Ingeniería en Alimentos.

Ese día fueron primeramente recibidas por Sander Verkijk, jefe de programas especiales para extranjeros, quien les dio la bienvenida por parte de la Oficina Internacional y recorrido por algunas de las instalaciones del campus de la Universidad La Salle.

Posteriormente, fueron recibidas por la Q.F.B Ana Belén Ogando, directora de la Facultad de Ciencias Químicas quien les dio la Bienvenida a las instalaciones administrativas y un tour a los laboratorios de la Facultad acompañados por el Mtro. Raúl Lugo Secretario Académico y la Dra. Brenda Ruíz Coordinadora de los Laboratorios.

Finalmente fueron recibidos por la Mtra. Lorena Cassis, jefe de la carrera de Química de Alimentos quien les dio la bienvenida al Laboratorio de Alimentos en donde les explicó las diferentes áreas de trabajo dentro del laboratorio. El grupo visitante se incorporó al Laboratorio de Tecnología y Evaluación Sensorial en la que las maestras Edith Barrios y Alicia Rivera, maestras que imparten dicha materia dieron una breve explicación de lo que llevan a cabo los alumnos de Química de Alimentos quienes invitaron a las alumnas a participar en una evaluación sensorial de salchichas elaboradas por ellos.

Ahí mismo la Mtra. Cecilia Melucci de la UADE, realizó una presentación de lo que es la Universidad, sus campus, áreas de trabajo y su vinculación con las empresas asi como los proyectos que realizan los alumnos y el objetivo de su visita a la CDMX.

Finalmente, el grupo visitante se incorporó al siguiente laboratorio de Desarrollo de Nuevos Productos a cargo del Mtro. Carlos Barrón, quien también les explicó el objetivo de dicho laboratorio en la que los alumnos de 9° semestre desarrollan un nuevo producto aplicando todo el bagaje de información recibida durante sus 4 años de carrera. Las alumnas se incorporaron a los diferentes equipos para que les explicaran brevemente su proyecto de Desarrollo.